سلام عزیزای دلم. کدبانوهای خوشگلم...الهی الهی که دلتون شاد باشه و تنتون سالم😘🌹❤

شیرینی لوز نارگیلی آوردم براتون...بسی راحت و خوشمزه و شیک ...میتونید به جای نارگیل، از بادام یا پسته یا گردو هم استفاده کنید😋

ویدیوی کاملشو داخل کانال تلگرامم (آشپزی به سبک نازگل) گذاشتم. دستور کاملشو اینجا براتون مینویسم امیدوارم خوشتون بیاد👇👇👇👇

#لوز_نارگیلی_نازگل

مواد لازم:

دو لیوان پودر نارگیل چرب
نصف لیوان شکر
یک چهارم لیوان آب
سه قاشق غذاخوری گلاب
نصف قاشق چای خوری وانیل
نوک قاشق چای خوری جوهر لیمو
نصف قاشق چای خوری پودر هل
پودر پسته یا پودر نارگیل برای تزیین

طرز تهیه:
ابتدا پودر نارگیل را در دستگاه آسیاب ریخته و آنقدر آسیاب می کنیم تا کاملاً نرم شود و به روغن بیفتد می توانیدبه جای نارگیل از بادام یا گردو یا پسته استفاده کنید آنها را آسیاب کنید تا به روغن بیفتند در این صورت نام آنها لوز بادام یا لوز پسته یا لوز گردو می شود

داخل قابلمه کوچکی روی حرارت کم آب و شکر را ریخته و وانیل هل گلاب و جوهر لیمو را اضافه می کنیم اجازه می‌دهیم با حرارتی کم ، ده دقیقه بجوشد تا قوام بیاید می‌توانید زعفران هم اضافه کنید تا لوز شما زعفرانی شود.

اطراف شهد را با برس و آبلیمو تمیز می کنیم تا دانه شکر ها کاملا حل شوند و شهد ما شکرک نزند.

وقتی شهد ، شروع کرد به حبابهای سنگین زدن شهد ما آماده است و بین دو انگشت تست میکنیم اگر کش می آید شعله را خاموش کنید و در کاسه ریزه اجازه می‌دهیم از داغی بیفتد و پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا رنگ آن کاملاً سفید و غلیظ شود.

حالا پودر نارگیل را به آن اضافه کرده و با دست دستکش دار آن را ورز میدهیم مواد ما به خمیر نرم تبدیل می شود. ظرف دیواره داری را چرب کرده و به ضخامت ۱ تا ۲ سانت شیرینی‌ها را پهن میکنیم حتما این ویدیو را تماشا کنید.

جنس ظرف اصلاً مهم نیست فقط دقت کنید شیرینی ها را نازک پهن نکنید.

روی شیرینی ها را من پودر پسته ریختم. شما می توانید پودر نارگیل رنگ شده با رنگ‌خوراکی یا هرچیزی که دوست دارید بریزید.

یک ساعت داخل فریزر استراحت میدهیم. و سپس از فریزر خارج کرده و اجازه می‌دهیم ۵ دقیقه در دمای محیط استراحت کند و سپس آن را به اندازه های دلخواه با چاقو برش می دهیم.

این شیرینی ماندگاری طولانی در یخچال در محیط و حتی در فریزر دارد.

باهر مغزیجاتی که دوست دارید می‌توانید این لوزهای خوشمزه را درست کنید.
#لوز_نارگیلی #شیرینی_لوز_نارگیلی #لوز_پسته #لوز_بادام #شیرینی_عید #عید_نوروز #شیرینی_بدون_فر #نازگل